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Il ristorante etiope a Lugano

GUSTA L’AFRICA

Piatti unici ricchi di verdure che profumano di spezie, rigorosamente mangiati con l’injera, un pane sottile simile alla piadina ma più elastico, preparato con farina di teff. La cucina etiope non fa uso della carne di maiale e molto spesso utilizza i vegetali per accompagnare i suoi saporiti stufati. Questi ultimi, chiamati Wat, si presentano serviti sopra l’injera e divisi per ingrediente.

Vieni a provarli, ti aspettiamo!

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"il Caffè è il nostro Pane!"

I nostri Servizi

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cucina etiope

Cucina Etiope

Numerosi piatti di verdura speziati, che cambiano periodicamente in base a fantasia e stagionalità. Vieni a conoscere il kitfo, i wat e l’ayib!
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vegan lugano

Cucina Vegana

Cucina tipica etiope, priva di glutine. Ogni piatto viene preparato con principi naturali, conservandone tutte le qualità e potendone così gustarne la fragranza.
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pizza

Pizze

Gustosissime pizze con gusti classici o speciali; pizze alla romana, pizze alla napoletana, focacce… e molto altro.
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caffe

Colazioni

Colazioni a base di brioches e gipfel, caffè preparati con chicchi di varietà arabica e robusta macinati al momento.
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aperitivi

Aperitivi

Per gustare in totale relax ottimi cocktail, aperitivi, stuzzichi e specialità.
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cucina asporto lugano

Cucina da Asporto

Se desiderate assaggiare piatti da asporto frutto di una cucina tradizionale africana di ottimo livello, Addis è il posto giusto per voi.
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Le nostre specialità

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Orari di Apertura
  • Lunedì - Giovedì
    07:00 - 01:00
  • Venerdì - Sabato
    07:00 - 02:00
  • Domenica
    08:00 - 24:00
  • +41(0)91 648 15 14

DoroWat

Piatto nazionale Etiope Corposo stufato di pollo, cipolla, aglio, burro chiarificato speziato, pomodoro e Berberè, servito con Injerà (pane etiope), verdure sia cotte che crude e un uovo sodo. Piatto mediamente piccante
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SHIRO (vegetariano misto)

Tipica crema di piselli, ceci e lenticchie speziate con cipolle, pomodoro, aglio e Berberè, servita con verdure sia cotte che crude. Piatto vegetariano
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News

Ultime notizie

Una sera a Lugano: dopo Ludwig, il mondo di Addis

16 Giugno 2019 by Addis Ristorante
Giù per le scale del Lac, mi giungono le voci di alcuni melomani scandalizzati. Inserire una partitura moderna nel flusso di una sinfonia di Beethoven, inconcepibile. Dopotutto, ogni cosa al suo posto. Al nostro tavolo, al riparo della sua tenda, ...
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Addis, dove si gusta l’Africa

18 Novembre 2017 by Addis Ristorante
Viaggio nella cucina etiope di Addis, dal ragù all’injera MPA Milano, Zurigo o Ginevra si può mangiare africano in decine di ristoranti. In Ticino, per ora, solo in uno. Lo dice anche Tripadvisor. Addis Ristorante & Pizzeria ha aperto i ...